Frage:
Mango essen...?
2006-06-23 07:15:03 UTC
Wie kann man eigentlich Mangos essen, ohne dass es dabei zur totaler Schweinerei kommt? Hat jemand einen Tipp?
Acht antworten:
dulco
2006-06-29 10:38:36 UTC
Also hier ist die COOLSTE, LECKERSTE und EINFACHSTE Art Mangos zu essen (sehr verbreitet in Asien):



1. Die beiden Fruchtfleisch-reichen Mango-"Backen" sehr nah am Kern schneiden.



2. Jede der beiden Hälften in die Hand nehmen (Schalen Seite zur Handfläche) und mit einem Messer ein DIAGONALEM KARIERTEN RASTER einschneiden (ca. 2 cm Würfelgröße). Wichtig: Dabei nicht die Schale durchschneiden, sondern nur das Fruchtfleisch innen.



3. Mangohälfte jetzt "umkrempeln" - also die Schale hinten zu Dir drücken, daß die Würfel sich trennen. ..... Jetzt einfach die Würfel abbeissen... YUM!



(4. Den Rest der Mango um den Kern kann man dann auch noch standesgemäß ablutschen oder abschneiden.)



Und so sollte es dann aussehen:

http://www.benikou.com/shopping/okinawa_mango/2_cut.jpg



Ganz ohne "Schweinerei" (besonders wenn Du Punkt 4 weglässt).... Viel Spass!!! : )
2006-06-23 13:23:39 UTC
Mit nem Sparschäler die harte Schale entfernen,dann Segmente bis zum Kern (der bei Mangos immer gleich verläuft)herunterschneiden,guten Appetit.Schmeckt toll mit Naam Plaa!!oder den umgekehrten Igel schneiden.
roland f
2006-06-24 04:04:25 UTC
halbieren ,mit der messer schneide krätig auf den kern hauen seitlich rausdrehen und fruchtfleisch auslöffeln
2006-06-23 11:20:10 UTC
Eine schöne Sauerei ist das immer

falls die Mango richtig reif ist,

da der Saft immer heraus läuft.



Längs des Kern schneiden ist ja nett geschrieben,

aber wie siehst Du von außen,

in welcher Richtung der Kern verläuft?



Also zuerst Mango außen ordenlich abwaschen,

Teller darunter legen und einschneiden,

um zu überprüfen wo und wie der Kern verläuft.



Zweiten Schnitt ansetzen und einen Keil herausschneiden.

Anschließend kannst Du mit dem Messer die Schale des Keils wegschneiden und das Innere in kleine Stücke schneiden.

Fertig.

Das kannst Du jetzt Keil für Keil machen oder Frischhaltefolie drüber und in den Kühlschrank stellen.



Ciao
2006-06-23 10:10:03 UTC
hihi da muss ich doch mal was zu schreiben *g*



Ich find die Methode mit den Quadraten in der Schale auch am besten. :) Allerdings kommt sie Sauerei dann doch wenn man den Kern abknabbert... weiß auch nicht was man da machen soll...
LovePeaceHarmony
2006-06-23 08:02:20 UTC
oh gott, mangos sind echt gold in form einer mango ;) ich liebe mangos. also.... einfach an der flachen seite von dem mangokern entlangschneiden. das ist dann so wie ein halbes ei ;) (wenn mans richtig macht) ohne zu tropfen geht doch eigentlich gar nicht. schon beim schälen tropfts meistens. !! ;)

grüße

ach ja: wie schneidest du sie denn?
weidenimwind
2006-06-23 07:26:02 UTC
Die beiden Seiten der Mango, parallel zur flachen Seite des Kerns, abschneiden, diese dann schachbrettartig bis zur Schale einschneiden und dann umklappen ;-) verstehst Du wie ich meine??? Um den Kern herum mit einem möglichst scharfen Messer Schnitze abschneiden, das ist aber kaum ohne Sauerei möglich ...

wie wär's mit nur fast reifen Mangos? sind dann halt nicht so lecker ...
2006-06-23 07:17:52 UTC
Mango der Länge nach mit mehreren Schnitten bis auf den Kern einschneiden, die Segmente ablösen und quer 4-5 mal bis zur Schale einschneiden. Jetzt kann man recht tropffrei geniessen


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